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杨晓光介绍，从蛋白质来讲，牛奶和豆浆都是优质蛋白/好莱坞在线：新澳门内部资料精准大全。从钙的含量来讲，牛奶含量会更高一些，但是大豆不含胆固醇，而且大豆还有一些其他的植物化学物，比如大豆异黄酮、多聚肽、多聚糖，这些成分是大豆具备而牛奶不具备的。
注意：这个比较范围是家居范围中的所有无生命物体好莱坞在线：新澳门内部资料精准大全，比较对象并不包括有生命的动物，也不包括人类自己——毕竟我们人类自己体表和体内，就有超过100万亿的微生物。尤其是肠道中的微生物，更是我们人体的重要组成部分，承担着重要的功能。
根据《中国居民膳食指南（2022）》建议好莱坞在线：新澳门内部资料精准大全，一般成年人每日应摄入大豆及坚果25～35克，其中大豆占25克左右较为适宜。
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