上海连锁咖啡品牌manner因服务员与顾客冲突视频引发广泛关注，暴露行业高压环境。网友对服务员表示同情，同时对超高压商业模式进行质疑。manner使用半自动咖啡机，员工每天需制作超200杯咖啡，月薪约5000元。对比外卖小哥可暂停接单，服务员无此选项。网友们提议提高咖啡价格或增加员工休息时间，以减轻工作压力。
行业专家认为，咖啡业普遍亏损，manner估值高达数十亿但缺乏实际利润，资本对此模式已持谨慎态度。此次事件反映出社会对过度竞争和不健康商业模式的反思。同时，中海外发展评级被上调，表明房地产市场有所回暖；GPT5推迟发布，目标是达到大学生水平；茅台(600519)批发价下跌；日本因抛售美债被美列入汇率监控名单；可转债市场大跌，22只可转债跌破80元。中概股指数微跌，但小破站因游戏业务表现强劲而股价创新高。市场预计下周一开盘可能稳定，关键在于上证指数能否重回3000点。
股票名称["manner","库迪咖啡"]板块名称["餐饮服务","互联网+"]关键词商业模式、行业估值、工作压力看多看空（中性）中性评价是因为对于manner和库迪咖啡这类企业，市场对其商业模式有质疑，认为其估值存在泡沫，且员工工作压力大，行业整体经营状况不佳。虽然有观点认为提高商品价格或改变运营模式可以改善现状，但整个行业调整需要时间，且市场是否接受涨价和运营模式的改变存在不确定性。
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