专题:2024贵州白酒企业发展圆桌会议

  “守正创新共护贵州白酒品牌,凝智聚力壮大优势产业集群”。5月26日—27日,2024贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台国际大酒店召开,作为审视和规划贵州白酒产业发展的年度重要会议,贵州白酒企业发展圆桌会备受行业关注。

尼尔森苏伟娜:烟酒店、中高档饭店是未来渠道拓展的机会点,婚宴将面临巨大挑战  第1张

  在5月26日下午举办的“白酒行业交流酒会”上,尼尔森高级研究总监苏伟娜作分享。

  苏伟娜谈到,今年一季度的调研结果显示,在经济下行、食品价格上涨等压力下,消费者对未来的消费更为理性,价格敏感型消费者越来也多。消费者正通过调整消费方式来适应不断变化的市场环境和财务状况,通过控制整体消费、利用手机APP获取折扣信息、网上购物以获取更优惠价格,更关心产品的性能等。

  聚焦到酒行业的消费,她认为,价格分化、渠道多元、场景深潜将是未来酒行业发展的三大主流趋势。

尼尔森苏伟娜:烟酒店、中高档饭店是未来渠道拓展的机会点,婚宴将面临巨大挑战  第2张

  价格方面,消费档次倾向两极化,表现在包装上,体现为送人礼盒装要有档次,自己喝光瓶酒也没关系。她指出,2023年,光瓶酒市场很热闹,各个价格带都出现了光瓶酒,几乎所有名酒也加入到光瓶酒市场之争。据中国酒业协会的数据,2013年,光瓶酒销售约352亿元,到2022年已达到1146亿元,预计2024年可能突破1500亿元,光瓶酒赛道值得关注。

  渠道方面,逐渐向020转变,酒类电商等新兴渠道分散。她指出,千元价位段用户更偏好通过线下渠道购买产品,尤其是烟酒专卖店、中高档饭店,购买比例明显高于其他价位段的用户,是未来渠道扩展的机会点,未来可持续深耕;而在低价位产品方面,即时购买比例较高。

  场景方面,传统消费场景面临新的挑战和机遇,尤其是婚宴面临挑战。2022年结婚登记对数下降到683万对,已连续九年下降,虽然2023年登记对比上一年增加84.5万对,但年轻人数量下降、适婚人口男多女少、初婚年龄推迟以及年轻人对婚宴的态度发生转变,都使婚宴面临极大的挑战。